Ferran Adrià reinventa la comida de los hospitales (Fonte: El mundo.es)

FOTO: Uma noticia super interessante tendo em conta todo o historial de Ferran Adriá e o sue restaurante "EL Bulli".

El mil laureado cocinero catalán, Ferran Adrià, muy recientemente en la boca de todos por el cierre durante un tiempo del emblemático “El Bulli”, participa actualmente en una fundación dedicada a la alimentación y la ciencia.

En el hospital Sant Andreu de Manresa (Barcelona) nuestro cocinero más internacional ha presentado un nuevo concepto de comida triturada que permita a las personas que no pueden masticar por cuestiones de salud poder recuperar olores y sabores.
Ferran Adrià se muestra muy satisfecho del éxito que ha tenido el proyecto ya que un 50% de ingresados han degustado el producto.
Un producto, según el comunicado, lejos de los alimentos hospitalarios típicos preparados “ex professo” para ellos, que permite degustar diariamente nuevas texturas y sentir el aroma de platos muy completos tradicionalmente.
Algunos de los platos degustados por los pacientes han tenido mucho éxito. Y además platos muy tradicionales en la cocina catalana como “la escudella”, la “carn d´olla” o el “pollo con samfaina” o el plato típico español, la “tortilla de patatas”. Todos estos platos tan tradicionales además de muy nutritivos hacen recordar a los pacientes sabores y momentos vividos en el pasado.
El proyecto es una colaboración entre la Fundación Alicia, con la que Adrià ya ha colaborado para crear menús para enfermos de cáncer y los cocineros de la Fundación Sociosanitaria de Manresa.
El nombre de la Fundación Alicia no es casual, ya que une las palabras “alimentación” y “ciencia”. Fue creada por la Generalitat de Catalunya y Caixa Manresa. Entre los miembros de su junta directiva está el propio Ferran Adrià y también la asesora el eminente cardiólogo Valentí Fuster.
La Fundación Alicia alterna varios programas de investigación, que van desde la elaboración de recetas para enfermos de diabetes, fenilcetonúricos o fibrosis quística. Y además también trabaja en centros escolares y hace cursos de formación para los restaurantes sobre las alergias alimentarias que cada vez más vas aparecen en un grupo importante de la sociedad.
Esperemos que esta iniciativa se pueda extender a más hospitales del país porque seguro que los pacientes lo agradecerán.

Barcelona contará con un instituto de salud global (Fonte: El Pays 26.02.2010)

Barcelona contará con un instituto de salud global

El centro buscará combatir las enfermedades de fácil transmisión y que sufren los países más pobres
Romper el círculo vicioso enfermedad-pobreza es lo que tratará de hacer el nuevo Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal Barcelona), un organismo que nace para combatir las enfermedades olvidadas, en especial las de fácil transmisión y que sufren los países más pobres. Llámense malaria, tuberculosis, sida/VIH, neumonías o diarreas.

El reto es pasar de la salud global anclada en el concepto postcolonial, ha explicado el director de ISGlobal Barcelona, el investigador Pedro Alonso, a unir las sinergias de centros de investigación, formación y otros recursos ya existentes en la ciudad de una forma novedosa, ya que contará con cuatro áreas de actuación: la investigación, un laboratorio de ideas y prospectiva, formación académica y asesoría.
El Ministerio de Exteriores, la Generalitat de Cataluña, el Hospital Clínic de Barcelona, la Universidad de Barcelona y la Fundación Obra Social 'la Caixa' son los cinco socios fundadores. El ISGlobal-Barcelona estará en contacto con la Organización Mundial de la Salud y también contará con la participación activa de la Fundación Bill and Melinda Gates, la Nelson Mandela Children's y la Fundación Inbursa de México y de personalidades de relevancia internacional como Javier Solana, ex Alto Representante de la Unión Europea para la Política Exterior y la Seguridad.
"Sólo se podía hacer en Barcelona", ha dicho Alonso. El ISGlobal Barcelona tendrá su sede en el Palau Macaya de Barcelona y aún no cuenta con un presupuesto concreto. Solamente el Cresib-Hospital Clínico aportará más de 130 investigadores, "aunque no serán absorbidos por el instituto". El proyecto también se verá enriquecido por la dilatada experiencia en medicina tropical del Hospital Clínic y la Universidad de Barcelona. ISGlobal entrará en funcionamiento dentro de dos meses, una vez cerrados los últimos flecos de los estatutos.
En el acto, presidido por el presidente de la Generalitat, José Montilla, también participaron el presidente de La Caixa, Isidre Fainè, la Infanta Cristina, y la Secretaria de Estado de Cooperación, Soraya González. Se da la circunstancia que hace un par de meses en Ámsterdam se creó un instituto similar y con el cual el ISGlobal colaborará, ha explicado Alonso.

Fonte: http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Barcelona/contara/instituto/salud/global/elpepusoc/20100226elpepusoc_10/Tes

Hospital Valle Hebrón ha realizado 500 trasplantes de pulmón en veinte años

El Hospital de Valle Hebrón, donde se realizó el primer trasplante de pulmón de España, ha llegado a la cifra de 500 trasplantes veinte años después y se ha convertido en el centro sanitario más experimentado en este tipo de intervenciones quirúrgicas.
En toda España se han hecho 2.237 trasplantes desde 1990, 500 de ellos en el Hospital de Valle Hebrón, según ha informado hoy el departamento de Salud de la Generalitat.
Durante estos veinte años, las nuevas técnicas han permitido aumentar la supervivencia de los pacientes y han reducido la mortalidad hasta el diez por ciento actual.
Este centro sanitario cuenta con el programa de trasplantes de pulmón más antiguo de España y el único programa de pediatría que incluye lactantes y cuyo paciente más joven ha sido un bebé de cuatro meses.

Fonte: http://www.adn.es/lavida/20100211/NWS-1695-Hospital-Hebron-Valle-trasplantes-realizado.html

Homenagem a Júlia e ao seu marido Avelino (por Sandra Campos)

Hoje nem tenho vontade de actualizar o blog! Estou de luto pelos meus amigos Júlia e Avelino.

Depois de um processo longo, burocrático, complicado e dificil de ultrapassar e de um diagnóstico tardio e "tirado a ferros", depois de a Júlia ter estado internada meses a fio em Santa Marta e depois de finalmente estar a equipa médica de Lisboa mentalizada que não tinham experiência para este tipo de Transplante... Só depois de tudo isto foram de malas e bagagens para um dos melhores hospitais em Espanha especializados em Transplante Bi-Pulmonar + Coração - O Hospital Vall d'Hebron em Barcelona.
Cheguei a falar com a coordenação de Transplantes da Corunha e confirmaram-me que para Transplante Bi-Pulmonar+ Coração, Barcelona tinha sido a melhor opção.

Não nos chegamos a conhecer pessoalmente mas fui ganhando carinho a este casal que sempre se mostrava tão unido. Falamos várias vezes por telefone e por mail. Chegaram-me a enviar o o seu testemunho para colocar aqui no blog em "À Espera de um Transplante Pulmonar" onde transmitiam muita esperança.

 Hoje escreveu-me o Avelino a dizer "... Parece que os anjinhos de Barceolona não conseguiram ajudar a Júlia".

Julia faleceu por uma hipertensão pulmonar.

Fica aqui a minha homenagem e os meus sentimentos mais sinceros.

Por ser vossa amiga não podia ficar só pela homenagem mas tenho a obrigação de passar o vosso sofrimento, a vossa espera, o vosso desespero enquanto lutavam para ir para Barcelona. Enquanto falavam com a equipa médica e a primeira coisa que vos disseram foi "Transplante nem pensar, isto trata-se com uns comprimidos" e entretanto a Júlia ia piorando e piorando.
Que mais testes e testes são necessários fazer quando se chega à conclusão que existe uma hipertensão Pulmonar em estado avançado? Não se entende!!

Quem não gostar não leia, nem me mande mails destrutivos mas para quem precise aqui fica mais um alerta!

Sandra Campos

Testemunho - "Espero um Transplante Bi- Pulmonar+ Coração" (26.01.2001)

Conheci a Júlia e o seu marido por telefone em Agosto de 2009. Fomos falando sobre a situação da Júlia e fico muito feliz por ter sido enviada para Barcelona, onde existe o Hospital mais referenciado a nível de Transplante Pulmonar+Coração que é o Hospital Vall D´Hebron.

Aqui fica o testemunho da Júlia e do seu imparável e inseparável marido.

Força Amigos,

Sandra Campos

"Sou a Júlia tenho 31 anos e actualmente estou em Barcelona à espera de um transplante bi-pulmonar. Estou com o meu marido (Avelino). Não temos filhos e após vivermos juntos há cinco anos, casamos pelo civil em Julho de 2008 e pela igreja em Abril de 2009.
Durante muitos anos tive sintomas dos quais me fui queixando a diversos médicos mas, até Maio de 2009 sempre me disseram que não tinha nada. Tudo se resumia ao tão famoso stress!
Nos últimos dois anos as coisas modificaram muito, fiquei cada vez mais cansada, com tonturas constantes e parecia que não fazia o processo de inspiração-expiração como deve ser. Mesmo assim, os médicos diziam que não tinha nada.
Só em Maio com a síncope total, perda de consciência e de urina é que na urgência do Hospital São Francisco Xavier disseram-me que tinham de observar melhor alguns exames, ficaria internada e seria encaminhada no dia seguinte para a pneumologia do Hospital Egas Moniz.
Após um mês de exames foi confirmado o diagnóstico feito desde o primeiro dia – Hipertensão pulmonar primária. Fui encaminhada pela minha pneumologista para a consulta de cardiologia com uma médica especialista na doença do Hospital de Santa Marta.
Como o tratamento é caro, ainda levou algum tempo a conseguir a medicação mas, tudo se resolveu.
Mantive o acompanhamento quinzenal no Hospital Egas Moniz e mensal no Hospital Santa Marta. Após três meses de tratamento e sem grandes evoluções fui internada, agora em Sta Marta para iniciar iloprost. Um mês e pouco depois e sem melhoras começaram a pensar que a doença poderia não ser a nível arterial e passei a ter como grande possibilidade Hipertensão pulmonar venooclusiva. É um diagnóstico ainda mais dificil e mais raro.Com este diagnóstico só há a hipótese do transplante. Fiz a avaliação e fui dada como apta para ser transplantada e colocaram-me a hipótese de não ser em Portugal uma vez que nunca transplantaram com a minha doença.
Em poucas semanas vim de avião (acompanhada pela médica, pela enfermeira e com oxigénio) para o Hospital Vall d`Hebron em Barcelona. Repeti a avaliação e oito dias após o internamento já estava em lista de espera activa.
O hospital é enorme, com partes novas e outras mais antigas, pessoal fantástico e a minha equipa de transplante é muito cuidadosa.
Tivemos que alugar um apartamento e tal como em Portugal, tenho oxigénio em casa. No entanto, há associações que, tendo vagas ajudam no que respeita ao alojamento.
Actualmente estou novamente internada e foi-me aumentado o oxigénio de 4 para 8 litros 24h. Apesar de tudo, tenho vindo a ter dias menos cansativos.
Antes de terminar quero deixar,mais uma vez, o meu agradecimento a toda a equipa fantástica do H.E.M., a toda a equipa do H.S.M., aos meus amigos, conhecidos, queridos alunos, familiares e sobretudo ao meu lindo marido cujo espírito meigo, paciente, dedicado e delicado inspira todos os dias da minha vida.
O estado de animo oscila consoante o tempo vai passando e a doença vai evoluindo. Tenho dias calmos e dias mais stressantes mas há que seguir em frente, como costumo prometer NÃO VOU SER INFELIZ PORQUE NÃO QUERO!
A todos quantos lerem este relato nunca se esqueçam que “ Viver é a coisa mais rara do Mundo. A maioria das pessoas apenas existe!”.
Nós como somos ,felizmente, a minoria queremos muito VIVER e viver o melhor possível!"

Cataluña sigue como líder mundial de trasplantes (Fonte: Europa Press 09.01.2009)

Cataluña sigue como líder mundial de trasplantesCon 844 intervenciones en 2009
BARCELONA, 8 Ene. (EUROPA PRESS)Cataluña realizó a lo largo de 2009 un total de 844 trasplantes de diferentes órganos, lo que supone la consecución de un nuevo "máximo histórico" en la materia y consolida su posición de liderazgo mundial, tal y como explicó en rueda de presa la consellera de Salud de la Generalitat, Marina Geli.
Del mismo modo, el número de donantes cadavéricos válidos registró también la cifra histórica más alta, con un total de 265, lo que representa la tasa del mundo más elevada en cuanto a donaciones de órganos sólidos por millón de habitantes, y todo ello aunque en los últimos años la cifra de muertos en accidentes de tráfico se ha visto claramente reducida.
El 85% de los pacientes fallecidos, o sus familiares, mostró el visto bueno a la donación de órganos y únicamente el 15% se negó, lo que igualmente supone un dato histórico --en 2008 dijeron que no el 20%--. La edad media del donante válido subió hasta los 56,2 años, fruto también de la menor mortalidad de los jóvenes en las carreteras.
En concreto, el incremento de la donación procedente de cadáver creció un 16% respecto a 2008 en el caso de la muerte encefálica y un 14% en el caso de los paros cardíacos. La diferencia entre los donantes muertos --265-- y los trasplantes realizados --844-- se explica porque cada donante aporta una media de 2,8 órganos válidos, porque se realizaron hasta 136 trasplantes de donantes vivos --renales principalmente-- y porque en el marco de la colaboración estatal también se reciben órganos del resto de España.
MÁS DE 500 TRASPLANTES RENALES
Las cifras, que Geli calificó de "éxito" en un año negativo en cuanto a las noticias económicas, tuvieron el espaldarazo de los trasplantes renales realizados, un total de 524, y que por primera superaron la barrera del medio millar.
Le siguieron en número los 202 trasplantes hepáticos, los 51 pulmonares, los 42 cardíacos y los 25 pancreáticos. Con estas cifras, Cataluña aumenta hasta los 15.566 el número de trasplantes realizados desde la puesta en marcha del programa, en 1971.
La directora de la Organización Catalana de Trasplantes (Ocatt), Roser Deulofeu, se felicitó especialmente por los datos de trasplantes renales, ya que los buenos datos globales tienen mucho que ver con que 132 de los mismos se realizaron entre pacientes vivos en los que un individuo cedió uno de sus riñones a otro --un 67% más que en 2008--.
El aumento global tiene más mérito todavía si se tiene en cuenta el descenso del 32,4% de los trasplantes pancreáticos --debido a que se ha reducido mucho el número de donantes válidos menores a 45 años-- y del 23,6% en el caso de los cardíacos --porque han mejorado las tecnologías para tratar cardiopatías y se pospone el trasplante--.
En el marco del Sistema Nacional de Salud, 67 pacientes trasplantados en Cataluña procedían del resto de España. Además, en el caso específico de la comunidad, los inmigrantes aportaron el 6,4% del total de donaciones y recibieron 48 órganos, lo que según la Conselleria muestra la "integración" de estos ciudadanos en la sociedad.
La media de las listas de espera --30 meses en el caso del trasplante de riñón, 200 días en el de pulmón, 150 en el hepático y 100 en el de corazón-- se mantuvo no obstante en niveles similares a 2008. En este sentido, Geli recordó que esta espera esta condicionada por la disponibilidad de nuevos órganos, por lo que apeló a seguir en la misma línea de solidaridad demostrada.
En 2009, además, se produjo el primer y único trasplante cruzado de donante vivo, en el marco del programa nacional, en el que dos parejas de Cataluña y Andalucía se intercambiaron los riñones.

http://www.europapress.es/salud/noticia-cataluna-sigue-lider-mundial-trasplantes-20100108154220.html

Se crea en Barcelona el primer banco de tejidos pediátricos de Europa (fonte: acceso.com 12.11.2009)

Gracias a un convenio de colaboración entre el Hospital de Sant Joan de Déu, el Hospital Clínic de Barcelona y la Transplant Services Foundation: Se crea en Barcelona el primer banco de tejidos pediátricos de Europa ·

Actualmente la demanda de tejido pediátrico supera la capacidad de distribución. De hecho sólo el 1,5% de los donantes son pediátricos. · Esta iniciativa tiene como objetivo promover la donación pediátrica en todo el territorio español y dar respuesta a las necesidades de estos pacientes. · Habrá una red a nivel estatal, gestionada desde Barcelona, para dar servicio a otros hospitales o unidades pediátricas del país. Barcelona, 11 de noviembre de 2009. El número de trasplantes pediátricos de órganos y tejidos ha crecido mucho en los últimos 20 años. Un mejor conocimiento científico del rechazo unido a la disponibilidad de nuevos métodos de diagnóstico precoz de las complicaciones ha hecho del trasplante un tratamiento con resultados más que óptimos. En el campo de la pediatría, el uso de tejido tratado de una determinada forma puede condicionar la vida de un niño receptor y constituir un determinante fundamental para su proceso curativo. Tratar enfermedades oculares, tumores óseos o quemaduras de gravedad en niños a veces requiere de un tipo de tejido muy específico (córneas de pequeño tamaño, fragmentos de huesos, piel más fina, etc.) Que no siempre se encuentra en los bancos de tejidos actuales, ya que son muy pocos los tejidos generados a partir de donantes pediátricos o distribuidos para pacientes pediátricos. Actualmente la demanda de tejido pediátrico supera la capacidad de distribución de los bancos, de hecho tan solo el 1,5% de los donantes multitejidos (oso y córnea) son donantes de edad pediátrica. Para dar respuesta a las necesidades de este tipo de paciente, se ha creado en Barcelona el primer banco de tejidos pediátricos de Europa; una iniciativa que surge gracias a un convenio de colaboración entre dos hospitales de la capital catalana, el Hospital materno-infantil de Sant Joan de Déu y el Hospital Clínic de Barcelona, a través de la Transplant Service Foundation (TSF). El banco de tejidos pediátricos y la necesidad de sensibilizar a la población de la importancia de la donación pediátrica, cuenta con el apoyo de la Organización Catalana de Trasplantes (OCATT), la Organización Nacional de Trasplantes (ONT), y los principales bancos de tejidos de España, ubicados en Valencia, País Vasco, Asturias, La Coruña, Andalucía y Baleares. El acto de firma ha tenido lugar esta mañana en Barcelona, en el hospital Sant Joan de Déu, y ha contado con la presencia del Dr. Manel de Castillo, gerente de este hospital, el Dr. Raimon Belenes, consejero delegado del Hospital Clínic de Barcelona, la Dra. Blanca Miranda, directora de la TSF y coordinadora de trasplante del Clínic, la Dra. Roser Deulofeu, directora de la OCATT, y el Dr. Antonio Palomeque, jefe de la UCIP y coordinador de transplantes del Hospital San Juan de Dios, acompañados del Dr. Ramon Huguet, jefe del servicio de Cirugía Ortopédica y Traumatología, y la Dra. Anna Fernández, responsable de la sección de Superficie Ocular del servicio de Oftamología del mismo hospital, que presentaron casos clínicos de éxito en pacientes trasplantados de hueso y córnea. Además de diversas personalidades destacadas en el mundo del trasplante en Cataluña, el acto ha contado con la participación de la familia de un niño receptor, presente en la sala.El servicio de Cirugía Ortopédica y Traumatología del Hospital Sant Joan de Déu ha requerido tejido óseo proveniente de donante multiorgánico en 70 casos de reconstrucción de extremidades en que la resección del tumor era de un tamaño que hacía imposible recurrir a donantes vivos. En algunos casos los cirujanos han utilizado este tejido para reconstruir la extremidad afectada por el tumor y en otros para poder implantarle una prótesis que evitara la amputación del miembro. Actualmente, y ante la escasez de donantes pediátricos, un alto porcentaje del tejido óseo que se utiliza en estos procedimientos proviene de donante multiorgánico adulto que se tiene que adaptar y remodelar a las características del niño. El departamento de Superficie Ocular del servicio de Oftalmología del Hospital Sant Joan de Déu hace trasplantes de córneas desde el año 1995 en niños afectados de alteraciones oculares congénitas o adquiridas. Entre 1995 y 2007, ha llevado a cabo 36 trasplantes de córnea en niños y adolescentes de edades comprendidas entre los cinco meses y los 21 años de edad. Un porcentaje elevado de las córneas que se utilizan en estos momentos son de donantes adultos aunque no es la opción ideal porque las córneas no son de la misma calidad, han "envejecido", lo que empeora el éxito del trasplante en el niño receptor. Otro servicio pediátrico que debe realizar trasplantes de tejido en los últimos años ha sido el de Cirugía Cardiaca, con 10 casos desde 2003. Concretamente de homoempelts de arteria pulmonar en niños con cardiopatías congénitas, como la atresia pulmonar. En cuanto a los donantes, lo más habitual es el donante multiórganos. Aparte de las córneas y los huesos, también se pueden conservar y, posteriormente trasplantar, válvulas cardíacas, arterias, aorta, tendones y piel. El Hospital Sant Joan de Déu, centro autorizado para la extracción por el Departamento de Salud, registró el año pasado 6 donaciones de tejidos pediátricos. Hay que tener en cuenta, que una tercera parte de los familiares de posibles donantes pediátricos no aceptan hacer la donación de órganos o tejidos. Instalaciones en Sant Boi El banco de tejidos pediátricos, que tiene sus instalaciones dentro del recinto de Sant Joan de Déu-Servicios de Salud Mental, en Sant Boi de Llobregat (Barcelona), bajo la gestión de la Transplant Service Foundation (TSF), tendrá una estructura organizativa definida que, al mismo tiempo, servirá como plataforma de formación y de investigación profesional en el campo del procesamiento de tejidos pediátricos. Asimismo, colaborando con la OCATT, se desarrollarán actividades encaminadas a promocionar la donación de tejidos. Se harán posibles los desplazamientos de los equipos para la realización de extracciones para que no se pierda ninguna posibilidad de obtención de tejido pediátrico.Cabe destacar que con esta iniciativa se desarrollará una red de trabajo que una los diferentes bancos de tejidos de nuestro país, para ampliar la eficacia en la cobertura de la necesidad creada de tejido para uso en pediatría, no sólo en el día a día de los usos terapéuticos sino para avanzar más rápidamente en la implantación de nuevos desarrollos, ampliación de los criterios de aceptación de tejido, nuevos métodos de tratamiento y preservación del tejido y de nuevas indicaciones que, de manera aislada llevaría mucho más tiempo. El nuevo banco de tejidos pediátricos contará con un sistema de Intranet, para que los centros hospitalarios de todo el territorio español puedan consultar la disponibilidad y posibilidad de distribución de tejidos, así como para conocer las necesidades de otros centros. Esta red tiene también como objetivo la aproximación y el contacto eficiente con otros bancos de tejidos de Europa. La Transplant Service Foundation en cifras Con más de 15 años de experiencia, la TSF del Hospital Clínic de Barcelona se dedica a la donación, obtención, procesamiento, distribución y seguimiento de órganos y tejidos humanos para trasplante. Desde donde se han realizado más de 6.000 procedimientos de donación, más de 4.500 coordinaciones de trasplante de órganos sólidos, y se han distribuido más de 100.000 tejidos con las mejores garantías de seguridad y calidad. Datos de procesamiento y distribución de tejidos del 2002 al 2008: • 16% Distribución de córneas del Estado • 40% Distribución de osteotendinoso del Estado • 50% Distribución de cardio-vascular del Estado Para más información contactar con: Hospital Sant Joan de Déu Albert Moltó, jefe de comunicación (amolto@hsjdbcn.org) Lourdes Campuzano (lcampuzano@hsjdbcn.org) Telf. 932532150 Hospital Clínic de Barcelona / TSF Marc de Semir, director de comunicación (mdesemir@clinic.ub.es) María Trenzado, redactora científica (trenzado@clinic.ub.es) Telf. 93 227 57 00.
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